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Industrias Alimentícias

Packo lleva muchos años produciendo equipos de acero inoxidable con una gran variedad de aplicaciones para la industria alimentaria. Packo no sólo ofrece componentes y equipos, como los tanques de depósito y los recipientes de procesos, las bombas centrífugas, las unidades de limpieza in situ (CIP), las máquinas productoras de agua helada, los pasteurizadores o los equipos de congelación criogénica, sino también unidades de tratamiento completamente equipadas para la manipulación de leche, cerveza, levadura y muchos otros productos.

Construcción de tanques
Los contenedores de transporte, los tanques de depósito y los recipientes de procesos de acero inoxidable son tan importantes para Packo como lo son para las industrias alimentarias. La oferta de soluciones de almacenamiento, refrigeración, calentamiento, aislamiento térmico, mezcla, agitación, homogeneización, etc. forma parte de nuestras principales labores. La gama de tanques Packo engloba desde recipientes atmosféricos (de hasta 30.000 litros) a recipientes a presión (de hasta 8.000 litros) con espesores de hasta 8 mm. Pueden disponer de una envoltura simple o doble y de diversos accesorios integrados (por ejemplo, un agitador, diferentes piezas, etc.); y tiene a su disposición tanto modelos de tipo estándar como diseños personalizados. Su construcción cumple con las normas y reglamentos más exigentes de diseño de calidad a nivel nacional e internacional.

Sistemas de limpieza in situ (CIP) y esterilización in situ (SI
La higiene es un factor esencial en el tratamiento de productos alimenticios, por lo que es necesario una buena y controlada limpieza y/o esterilización de los equipos de tratamiento. Packo ofrece una gama completa de sistemas CIP y/o SIP móviles y fijos. Sea cual sea el sistema que usted elija, siempre podrá contar con un rendimiento óptimo; un uso muy reducido del agua minimiza la repercusión sobre el medio ambiente.

Sistemas de agua helada

El agua helada es un medio de refrigeración de suma importancia en la industria alimentaria y de bebidas, al igual que en la ingeniería de procesos, la industria panadera y confitera, el catering etc. Un ejemplo destacado lo encontramos en las máquinas productoras de agua helada de Packo, se trata del almacenamiento de energía en forma de hielo que se funde para la refrigeración de productos.

Pasteurizadores
La pasteurización de los productos lácteos es uno de los posibles tratamientos de calentamiento usados para eliminar por completo la presencia de bacterias dañinas y reducir considerablemente el número total de microorganismos. La pasteurización puede realizarse en pasteurizadores por tandas para pequeñas cantidades o mediante pasteurizadores de flujo continuo para mayores producciones diarias. Packo suministra equipos de pasteurización para leche y huevo líquido.

Líneas de levadura
Las plantas de levadura de Packo se instalan llave en mano e incluyen: recepción, almacenamiento, conservación de temperatura (2-4°C), conservación en suspensión, circulación en la panadería, cierre automático de los mezcladores, instalaciones CIP completas, cabinas de control, conexiones con los ordenadores dosificadores, sistemas de agua helada, etc. Las instalaciones oscilan entre tamaños reducidos para las panaderías locales con contenedores de 300 litros, tamaños medianos para las panaderías semiindustriales con contenedores de 1.000 litros y grandes plantas para las panaderías industriales con depósitos de almacenamiento de hasta 50.000 litros.

Minicentrales lecheras
Packo lleva 20 años fabricando pequeñas líneas de tratamiento de leche y ha dejado su huella en todo el mundo. La gama comienza con pasteurizadores por tandas con una capacidad de 150 litros y se amplia con minicentrales lecheras llave en mano completamente equipadas con una capacidad de tratamiento de hasta 10.000 litros por hora. Las minicentrales lecheras son verdaderas líneas de tratamiento de leche, basadas en la tecnología de las centrales lecheras de mayores dimensiones, pero a una escala reducida. Pueden suministrarse e instalarse adecuadamente para los productos lácteos más comunes, como por ejemplo, leche de consumo, nata, mantequilla, yogures, kéfir, otros productos de leche fermentada, queso fresco y curado, etc.

Equipo de congelación criogénica
Congelación criogénica y enfriamiento; por ejemplo, congelación y enfriamiento mediante nitrógeno líquido o dióxido de carbono líquido que, como gas consumible, se ha utilizado durante décadas en el tratamiento de los alimentos y en otras aplicaciones industriales. Packo Inox es uno de los fabricantes mundiales líder en el sector de equipos criogénicos.

Tratamiento de superficies en acero inoxidable
Packo es especialista en diversos tratamientos de superficies de acero inoxidable. Packo dispone de instalaciones y herramientas de pulverizado, acabado y pulido manual, impresionantes instalaciones de decapado y pasivado y la mayor planta europea de pulido electrolítico.

Otros productos personalizados y proyectos llave en mano
Con un equipo de 200 empleados altamente cualificados en un entorno flexible de trabajo, ayudados por una maquinaria de vanguardia, Packo es el colaborador ideal para el desarrollo, fabricación, instalación y puesta en marcha de equipos personalizados y proyectos llave en mano. Nuestro objetivo consiste en ofrecerle la mejor solución tomando como punto de partida su propuesta o idea.

Bombas
Cientos de miles de bombas centrífugas Packo de acero inoxidable dan muestras, a diario, de su fiabilidad en las más diversas aplicaciones y en lugares de todo el mundo. La gama incluye bombas estándar, de múltiples fases, autoaspirantes, de flujo axial, de paso libre y sumergibles, con unas características de hasta 450 m³/h / 2000 US.GPM, 120 m / 400 pies y 45 kW / 60 HP.

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