Tanks à lait et transformation de lait

Les centres de collecte du lait sont normalement installés dans des zones rurales où les producteurs apportent leur lait après chaque traite pour le refroidir dans une grande cuve. C'est dans ce centre que le camion-citerne de la crémerie collecte ensuite le lait. Packo a installé de nombreux centres de ce type dans le monde entier, souvent dans des conditions climatiques difficiles.