Refroidissement de lait par Packo sur une méga-exploitation agricole en Russie

8/12/2017

La ferme Nekrasovo est situé dans l’oblast de Sverdlovskaya dans la région de l’Oural près de la ville d’Ekaterinbourg et les plaines occidentales sibériennes. La taille du troupeau est de 4000 vaches, la production laitière journalière est près de 40 litres par vache ce qui est exceptionnel pour la Russie. La ferme a sa propre usine de fromage à Ekaterinbourg. Due à une augmentation de la production du lait et par manque d’espace dans la laiterie existante la décision a été prise d’acheter une cuve verticale Packo VM/DIB 35000 pour être installé à l’extérieur. Packo a également livré un PIB 370 accumulateur de glace qui pré-refroidi toute la quantité du lait par l’eau glacée.


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