Voedingsindustrie

De pasteurisatie van voedingsproducten is één van de mogelijke warmtebehandelingen die men gebruikt om de volledige populatie van ziekteveroorzakende bacteriën te doden en om het totale aantal micro-organismen sterk te reduceren. De pasteurisatie kan gebeuren in batch pasteurs voor kleine hoevelheden, of, door middel van continu pasteurs voor de grotere dagelijkse productie. Packo levert pasteurs voor melk, vruchtensappen en vloeibare ei.